
和糯米粉。 按照二比一的比例混合均匀,加入温水,顺着一个方向搅拌,直至糊状。 大蒸屉中铺好干净的蒸布,舀上两大勺粉浆,用木刮板摊平。 大火蒸上半炷香的时间,粉浆便完全凝固。 汤圆揭开盖子,拿起小木勺轻轻戳了戳,发现米浆凝得很紧实,软软弹弹的。 “哇,这也太神奇了叭!” 温禧笑着将装着蜜酱的碗递到她的手中: “把这个抹上去,薄薄铺一层便好,不用太厚,抹均匀些。” 汤圆郑重其事地点了点头,小心翼翼俯下身。 一点点将蜜酱抹在雪白的糕面上,连呼吸都放轻了,生怕抹歪了。 甜润的果香融入到米香里,别提多清甜了。 涂好后,温禧便交代汤圆再铺一层粉浆上去。...
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