用萧岚前世老爹的话来说，做堂食店就是要明厨亮灶，窗明几净，条理分明。 如果餐馆后厨的卫生水平就是普通家庭的收拾水平，那食客来你这里吃的意义在哪呢？ 在同行厨艺都差不多的情况下，定价也差不多的情况下，乾净就是顾客花同样价钱买到的额外赠品。 说来也奇妙，萧岚一来到后厨，就有一种梦回前世人生的感觉。 那时父亲也是开着一个小餐馆，苦心经营十几年，赚点成本钱。 直到他们生下了萧岚这个主厨，三年後餐馆的生意才开始一飞冲天。 回忆一旦复现，他的身体就像开启了自动模式一样，擦桌搭灶，摆放调料，打磨开锅，井井有条。 这个餐馆后厨的空间比堂食的区域大一点，萧岚在这里完全施展得开。 炒锅确实如老板所说，新得不能再新，里头还有出厂标签没撕，生铁疙瘩一个。 ...

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